Pagina 8

40. Roasted Eggplant

Geroosterde aubergine: bedekt met feta kaas / avocado / tomaatjes en reepjes verse basilicum. Bijgerecht: Hasselback aardappelen, bespren….

39. Raw and wok’d

Een bedje van rauwe spinazie met daarop een wok schotel (ui / gepekelde gember / knoflook / rode peper / Chinese kool / peultjes / stukje….

38. Get my Coconut Kurkuma

Chinese Kool en appel met Kurkuma / koriander en kokosnoot creme saus en scampi’s met grot champignons in een Youki sojasaus en een bergj….

37. Geroosterde paprika

Geroosterde paprika met kappertjes en stukje ansjovis

36. Sprouts on the Asian move

Geroerbakte spruitjes met gember / stukjes appel / tomaatjes / gerookte kip (caesar style) met een marinade van gebakken uitjes, sesamol….