Pagina 2

10. Homemade falafal

Eindelijk eens homemade falafel van gedroogde kikkererwten (24 uur weken) / koriander / peterselie / knoflook / ui / komijn en feta kaas ….

9. Kleuren salade

Witlof met rode bietjes op een bedje van bladspinazie / veldsla en een topping van appel met kaneel / honing meloen / gerookte kip / rode ….

8. Bietjes salade

Rode bietjes met appel (kaneel) / witlof / tomaatjes / geitenkaas en pompoenpitolie

7. Saffraan met krapperige groenten

Gebakken groenten zoals bloemkool / groene asperges / venkel / bleekselderij / paprika en champignons met bouillon en stukje feta.

6. Geroosterde wilde perzik

Salade met geroosterde perzik, pecannoten en flinters prosciutto en stukjes geitenkaas.