Richard Faasen
Rucola & sla met gerookte kip / granaatappel / appel / geitenkaas en een dressing van limoen met walnoot olie en Engels mosterd. Topping ….
Gepelde tomaten / stukje paprika / blokjes tomaat / koriander / zacht eitje en lekkere geitenkaas alles in 1 pan
Geroosterde knoflook soep met tijm en een beetje slagroom en pompoenpit olie
Pizzabodem van bietjes & speltmeel met geroosterde venkel en aubergine / turkse yoghurt / zalm en rucola.
Heerlijke warme amandelmelk met veel kurkuma / zwarte peper / verse gember en een scheutje goede olijfolie. Super gezond en een echte opk….